Teljes táblázat az XE kenyér egységeket az élelmiszerben

A statisztikák szerint Oroszországban több mint 3 millió cukorbeteg él. A drogok vagy inzulin állandó használatán kívül a cukorbetegek számára is fontos a megfelelő táplálkozás ellenőrzése. Egy ember számára nehéz folyamatosan elvégezni a számításokat, minden alkalommal nem mindig lehetséges mindent megmérni és megszámolni, és fontos és kényelmes, ha kenyértartalmú táblázatokat tartunk magaddal, mert a beteg egészsége és vércukorszintje az XE helyes számításán múlik..

A kenyér egység fogalma

Az XE kifejezést speciálisan kialakított táblázatokkal vezették be a cukorbetegek kényelme érdekében. Ezeket az élelmiszerek szénhidrátok és kalóriák számítására használják. A táblázatokban szereplő kész számításoknak köszönhetően az embernek lehetősége van diéta diverzifikálására anélkül, hogy egészségét kockáztatná.

Kb. 11 g / XE. Egy XE körülbelül 1,4–2,1 mmol / liter növeli a glükózszintet. Tehát, ha kiszámítja, hogy hány kenyér egységet evett, meghatározhatja az inzulin kívánt adagját. Az 1 XE asszimilációjához 1-4 NE inzulinra van szükség.

A cukorbetegség megengedett XE-mennyisége 15-20XE. Legfeljebb 10 XE elhízás esetén.

Hogyan számolhatunk kenyér egységeket, példa:

Először meg kell határoznia a szénhidrátok mennyiségét a termék 100 grammjában. Vegyük alapul 1XE = 20 szénhidrátot.

Például 200 g szükséges termék 100 g szénhidrátot tartalmaz.

Kiderül a következő számítás: (200x20): 100 = 40 g

Ennek eredményeként 200 g tartalmaz 4 XE-t. Most megmérheti a terméket a mennyiség elérése érdekében.

Napi ötször ajánlott cukorbetegséggel való étkezés. Háromszor a fő étel és három harapnivaló. 1 evőkanál 1 XE.

Elfogadható XE cukorbetegek számára egy nap alatt

Ebéd 1-2 HE

Néhány órával lefekvés előtt 2 XE

7 XE-t meghaladó nem megengedett. Ha 7XE-nél többet evett, akkor be kell vezetnie egy további adagot inzulint.

Mindenkinek minden van külön-külön. Az 1XE asszimilációjához az inzulin adagjainak száma különbözik. Reggel nagyobb szükség van rá, mint este.

A napi XE szintén a cukorbetegek életkorától függ.

Kenyér egységek gyümölcsök és bogyók

sárgabarack3 db100 g
Görögdinnye1 darab260 g
narancssárga1 PC.140 g
Gránát1 PC.160 g
Kiwi1 PC.100 g
Citrom1 PC.40 g
Datolyaszilva1 PC.140 g
Egy alma1 PC.100 g

Számítva: 1 XE = 100 mg gyümölcslé. Az azonos típusú, különböző fajtájú gyümölcsök ugyanúgy viselkednek. Ez azt jelenti például, hogy a savanyú és az édes körte egyenlő mértékben növeli a glükózszintet..

A táplálkozási kutatások szerint a cukorbetegek számára leghasznosabb gyümölcsök és bogyók:

Grapefruit, guajava, savanyú alma és körte, papaya, gránátalma, cseresznye, görögdinnye, kivi, füge, sárgadinnye.

Enni is lehet, de vegye figyelembe a kenyér egységeket. Figyelemmel kíséri a vércukorszintjét. Ne bántalmazza. Okos felhasználás esetén ezek a gyümölcsök nem befolyásolják a cukor szintet..

A szőlő sok szénhidrátot tartalmaz, 4 szőlő egyenlő 1 XE-vel. Ezért hipoglikémia esetén alkalmazható.

Kenyér egység táblázat

NévmértékegységösszegKalóriatartalom
Búza2 darab, vastagsága 2 cm40100
Rozs2 darab, vastagsága 2 cmötven80
Szürke vágás2 darab, 3 cm vastag6080
Cukorbeteg2 darab, 1 cm vastaghúsz60
diótörő1 teáskanál717
Keksz4 dolog.húsz75
Leveles tészta40145

jegyzet: a friss kenyérdarab és a szárított kenyér azonos XE-vel rendelkezik, mivel szárításkor a kenyér elveszíti a vizet, és a szénhidrátok azonos mennyiségben maradnak. És 1 evőkanál. l az apróra vágott kekszet szintén egyenlő 1 XE-vel.

Táblázat kenyér egységek lisztből, gabonafélékből és gabonafélékből

Búzadara7 g-1 teáskanál.
Hajdina7 g-1 teáskanál.
Kukoricapehely7 g-1 teáskanál.
Gabona7 g-1 teáskanál.
árpagyöngy7 g-1 teáskanál.
Rizs7 g-1 teáskanál.
Köles7 g-1 teáskanál.
Liszt7 g-1 teáskanál.

Két evőkanál főtt gabona tartalmaz 1 XE-t. Egy evőkanál liszt tartalmaz 1 XE-t, három evőkanál főtt cérnametélt 2 XE-t. Ha magas a glükózszintje, akkor jobb, ha vastag gabonaféléket eszik. Használjon búzát, ha a glükóz közel van a glikémiához.

Burgonya kenyér egység

Sült krumpli60 g-1 burgonya
Krumplipüré70 g-2 evőkanál
Sültkrumpli40 g-2 evőkanál
Burgonyaszirom30 g

A burgonya magas GI-t (legfeljebb 90%), sok keményítőt tartalmaz, ezért a cukorbetegségben szenvedő betegek napi, legfeljebb 260 g, lehetőleg minden más nap fogyaszthatják el. Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek esetében a burgonya mérsékelten hasznos; a 2-es típusú cukorbetegek esetében szigorúan be kell tartani az XE-számításokat, mivel a keményítővel való töltés egészségi állapotban van.

Ehet egy földes körtét, elfelejtve megszámolni a szénhidrátokat. Tartalomuk megegyezik a burgonyával.

Kenyér egységek a tejtermékekben

Hasznos az alacsony zsírtartalmú. Fogyókúra során a tejtermék kalcium és vitaminok forrása. Egy csésze zsírmentes tej 1 XE.

Termék1 XE megegyezikSúly 1 XE-n
TejFél pohár100 ml
Sült tejFél pohár100 ml
KrémFél pohár100 ml
KefirFél pohár125 ml
Joghurt180 g100 ml
RyazhenkaFél pohár100 ml
Jégkrém1 PC.60 g

Szárított gyümölcs kenyér tábla

Mazsolák20 darab30 g
banán1 darab16 g
Szárított barackok6 elem30 g
Aszalt szilva6 elem40 g

A szárított gyümölcsöket kis arányban használják. Például a mazsola 1 teáskanál naponta, körülbelül 2-3 darab szilva. Ne egyen a trópusi országokban termesztett szárított gyümölcsöket. Az ágyú és a durian különösen veszélyesek az egészségre. Cukorbetegek, ezek a gyümölcsök egyszerűen megölhetnek.

Szárított gyümölcs kompót recept

Vegyünk szárított barackot vagy szilva. A vizet szűrni kell a betegek számára, édesítőszert kell tenni arra az esetre, ha egy liternél több kompótot készítenek. Egy ilyen kompótot tíz percig főzünk. Két napig kell beadni.

Kenyér egységek édességekben

Bébi sajtFél40 g
Sajttorta átlag1 PC.70 g
Bioogurt1 PC.240 mg
Gyümölcs joghurt1 PC.80 mg
Tej fagylalt1 PC.65 g
Krémes fagylalt1 PC.50 g
Sűrített tejFél lehet160 g
palacsinta1 PC.60 g
Sajttorta1 PC.55 g
Mézeskalács1 PC.80 g
Pattogatott kukorica5 evőkanál8 g
Édes lekvárFél evőkanál5 g
fruktóz1 teáskanál6 g

Minden édesség nemkívánatos. Az összetevők valódi tartalmát és mennyiségét nem mindig írják a cukorbetegek táplálkozásának címkéire, mivel a gyártó nem felelős az emberek egészségéért. Az ilyen ételek fogyasztása után meg kell mérni a cukor mennyiségét..

A hypoglemia esetén popsikkeket is enni lehet.

Kenyér egységek vetőmagokhoz és diófélékhez

Földimogyoró héjjal40 db.80 g370
dióFél kosár80 g610
FenyőmagFél kosár50 g400
MogyoróFél kosár80 g580
MandulaFél kosár50 g380
Kesudió4 evőkanál4 evőkanál.260
Napraforgómag4 evőkanál4 evőkanál.300
pisztáciaFél kosárFél kosár380

A dió összetétele szinte minden vitamint, ásványi anyagot, rostot és értékes fehérjét tartalmaz. A diónak kevés a szénhidráttartalma, mert hasznos a cukorbetegségben szenvedő betegek számára. Naponta 7 nukleoli fogyasztható.

A földimogyoró antioxidánsokban és fehérjékben alkalmazható, és csökkenti a koleszterinszintet. Napi 30 g enni megengedett.

Az mandula hasznos a 2-es típusú cukorbetegség esetén, fokozott glükózszint mellett. Normalizálja a gyomor savasságát. Napi 10 darab fogyasztása megengedett.

A cukorbetegséggel fenyőmag normalizálja a májat, növeli az immunitást, szezonális megfázás esetén hasznos. Napi 20 g ajánlott.

Bab kenyér egységek

Termék1 XE megegyezikSúly 1 XE-n
Főtt bab6 evőkanál.100 g
Konzerv borsó.3 evőkanál.50 g
Fiatal kukoricaFél fül100 g
Főtt kukorica6 evőkanál.100 g
Konzerv kukorica.2 evőkanál.50 g
Szárított szója2 evőkanál.22 g
Főtt bab6-7 evőkanál.100 g

A hüvelyesek cukorbetegek számára engedélyezettek: a szénhidrátok felszívódása inzulin nélkül történik, az erek és a szív megerősödnek, javul a munkaképesség és a tanulási lehetőségek. A hüvelyeseket alkotó antioxidánsok eltávolítják a méreganyagokat a testből, és az immunitás növekszik. A hormonális háttér normalizálódik.

Hét evőkanálban 1 XE.

Gyümölcsök és zöldségek kenyér egységei

Fejes káposzta1,25 csésze250 g
SárgarépaNegyed csésze125 g
Uborka1,25 szemüveg250 g
narancssárga1 csésze220 g
Cseresznye0,8 csésze180 g
Eper0,14 csésze320 g
Karmazsinvörös0,70 csésze170 g
alma1 csésze200 g

A szőlőlé sok szénhidrátot tartalmaz, egy üveg egyharmada egyenlő 1XE-vel, ezért megengedett hipoglikémia esetén. Az XE ásványvíz nem tartalmaz, megengedett cukorbetegség és cukorbetegség kezelésére.

Hús és hal

Nem tartalmaznak szénhidrátokat, így a kenyér egységekben ezeket nem kell figyelembe venni. Gondoljon arra, hogy főznek tőlük-e. Például ha hal süteményeket süt, a hozzáadott kenyeret figyelembe veszik. Ha a kenyeret a tejben lágyítják, akkor a tejet is figyelembe veszik. Tésztában elkészítve a tésztát alkotó összetevőket figyelembe veszik.

Mivel lehetetlen pontosan kiszámítani a félkész termékek összes összetevőjét, azokat el kell dobni.

XE diéta cukorbetegek számára

Bármely termék 12-15 szénhidrátot tartalmaz, ami egyenlő 1XE-vel.

Egy kenyér egység növeli a vér glükózszintjét bizonyos mértékben, 2,8 mmol / l-rel. Ehhez a mutatóhoz 2 egység inzulin szükséges..

Első nap

Reggeli: 260 g saláta friss káposzta és sárgarépa, egy pohár tea;

Ebéd: zöldségleves, szárított gyümölcs kompót;

Vacsora: párolt hal, nem zsíros joghurt 1 csésze.

A kompótot, a teát és a kávét hozzáadott cukor nélkül fogyasztják..

Második nap

Reggeli: 260 g alma és sárgarépa saláta, egy pohár kávé tejjel;

Ebéd: borscs húsleves nélkül, friss gyümölcs kompót;

Vacsora: 250 gramm zabliszt kása, nem édes joghurt.

A harmadik nap

Reggeli: 250 g hajdina kása, egy pohár tej nem zsír;

Ebéd: halleves, kefir 1 csésze alacsony zsírtartalmú;

Vacsora: coleslaw almával, kávé.

Ez az általános megértés érdekében példaként szolgál a kenyérkészletekre. Segít enyhíteni a testet és lefogyni.

A vegetáriánus kezelés cukorbetegségben szenvedő betegek számára megfelelő, csak szükséges annak biztosítása, hogy a szervezetben a fehérjebevitel teljesen teljesüljön. Hiányát 8 evőkanál túró kompenzálja.

Az éhezés ellenjavallt cukorbetegek esetén. Kiszámíthatatlan reakciókat okozhat a testben a szénhidrátok teljes hiánya miatt. Nehéz lesz a cukor normalizálása.

A cukorbetegség esetén a legjobb étrend a legkevesebb zsíros hús és vaj fogyasztása, annál nagyobb a friss zöldségek és nem édes gyümölcsök fogyasztása. Ezenkívül kötelező pozitív hangulat, mint a legjobb táplálkozási és gyógyító.